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業界權威稱全國問題豬達60% 農業部或重拳整治

         河南"瘦肉精事件"仍在發酵,雙匯仍在繼續煎熬。其它省份和企業,是否安然恙?

 

  3月22日,農業部在陜西西安召開專題會議,對"瘦肉精"監管工作進了專題部署。農業部副部長高鴻賓從"高度重視、加強健康養殖宣傳教育、科學規范處置、轉變發展方式、加強制度建設、加強基層監管隊伍建設"六個方面,對做好"瘦肉精"監管工作提出了要求。

 

  不過,目前,農業部尚未宣布是否會對全國生豬養殖場展開普遍檢測,也尚未向其它省份派出調查組。

 

  24日,一位業界權威專家告訴記者,根據他們的研究,"國內中毒狀態的豬達到60%,包括萊克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金屬、消毒藥的濫用等","現在,一頭豬身上,你都不知道到底添加了哪些東西,如果頭痛醫頭、腳痛醫腳,根本沒辦法管理,因為要檢查的對象太多了。現在,需要的是一種全新的安全評估體系。"

 

  農業部補漏

 

  農業部稱,瘦肉精事件爆發,其已連夜發出緊急通知,督促全國各級畜牧獸醫主管部門進一步強化飼料和生豬養殖、收購、販運等環節監管,全面啟動生豬養殖重點地區排查工作。

 

  3月23日,農業部相關負責人表示,農業部會同國務院食品安全辦、商務部、衛生部等部門,從"瘦肉精"源頭管理、生豬養殖、生豬販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品流通消費6方面,全力推進"瘦肉精"整治工作。

 

  此前,除了派調查組督導河南省瘦肉精事件調查外,農業部目前尚未派調查組去其它生豬養殖大省督導檢查。

 

  高鴻賓22日提出的六點要求,是否意味著農業部啟動對全國重點生豬養殖省份的"瘦肉精排查"?3月24日,本報向農業部發去采訪提綱,但截至本報截稿,未收到農業部的回復。

 

  目前,對此次瘦肉精事件的調查,主要集中于河南省,涉及企業主要為雙匯集團。而其它省份生豬養殖、加工企業,仍然"置身事外"。3月24日,上述權威專家對本報記者稱,"有關部門正忙于撲火,不可能鋪天蓋地對全國生豬養殖和加工企業進行檢測。"

 

  該專家表示,他此前曾呼吁"業內必須學會自我揭短",講真話,才能避免矛盾積聚,令產業危機突然爆發。但最終,危機仍未能避免。

 

  "其實,瘦肉精篩查很容易,市場上檢測試紙也就6元錢一張,而可以做多種檢測的試劑盒,一塊板能做90個檢測。儀器也并不貴,一臺儀器2萬多就夠了,關鍵是企業不去查。"該專家表示。

 

  這位專家強調說,除了瘦肉精,養豬場還存在三大污染:抗生素和消毒藥的濫用,以及重金屬超標。據其介紹,添加抗生素和重金屬,主要的目的是為了提高豬的生長速度。而添加抗生素,早已是業內公開的秘密,存在于各種養殖領域。

 

  在22日的會議上,高鴻賓還表示,"瘦肉精"問題事關食品安全,關系到人民身體健康和產業發展。他要求生豬養殖"轉變發展方式",推進標準化規模養殖,才是解決"瘦肉精"問題的根本出路。

 

  雙匯的代價

 

  3月22日,本報記者在河南漯河市雙匯集團實地采訪時,雙匯集團黨委書記、副總經理杜俊甫出言謹慎。

 

  他對本報記者表示,"截至目前,查出問題的只是濟源市雙匯,雙匯集團其他企業都是正常的。雙匯正在積極配合各級政府和相關部門,進行調查"。

 

  當記者問及,目前僅有河南省以及雙匯出現瘦肉精,而其它省份及企業安然事,這是個案嗎?對此,杜俊甫表示,"這個時期雙匯方面不好回答,也不能回答;但你們可以去調查,去了解真相。"

 

  事實上,雙匯集團并不是身染"瘦肉精"的唯一一家大企業。在此之前,雨潤集團也曾落馬。2009年4月21日,安徽省質監局通報,阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產的午餐肉經抽查發現含有瘦肉精"克倫特羅"。之后,雨潤集團宣稱已將問題午餐肉全部召回和銷毀。

 

  而此次雙匯"瘦肉精"事件爆發后,其它肉制品加工企業同樣受到牽連。據稱,雙匯一個主要競爭對手的生豬屠宰量,下降了30%至50%。

 

  自3月15日"瘦肉精"事件曝光之后,雙匯在濟源工廠生產并用于銷售的各類產品已在下架、收回的途中。盡管雙匯稱,其它地區的產品不存在"瘦肉精"現象,但各地也紛紛傳出下架的消息。

 

  本報記者從雙匯內部獲悉,3月23日,雙匯緊急召開了5000人規模的全國經銷商視頻會議,以應對目前的下架危機,希望能重新恢復銷售。據上述內部人士透,此次視頻大會除了有全國各地的主要經銷商參加外,還包括雙匯集團各事業部、項目公司中層以上干部及大區經理、分公司負責人。

 

  雙匯集團董事長萬隆參加了此次會議并表示,此次事件對雙匯的生產、經營和市場產生了很大影響,給廣大的業務客戶在經營上帶來了很大的困難,也給整個行業帶來了很大的沖擊。

 

萬隆還對參會經銷商稱,未來,雙匯將落實兩個聲明,兌現安全承諾,對產品質量負責到底,并落實好"瘦肉精"在線逐頭檢測,實現100%全檢。同時,將把產業鏈上下游的發展進一步完善,提高對產業鏈上下游安全的控制力。

 

  據上述雙匯內部人士介紹,會議前后,各地已經逐漸恢復雙匯產品的上架和銷售,目前檢驗合格的39個地區,將是恢復銷售的第一批城市。"冷鮮肉應該恢復得快一點,因為保質期短,都是當天消化。肉制品要重新上架,速度可能會慢一些。"

 

  但盡管如此,有消息稱,因此次事件,雙匯的直接和間接損失預計將超過100億元,甚至可能接近200億元。

(摘自“21世紀經濟報道”

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